Everything about Surinaams Hindoestaans Catering
Cassavebrood is een bitter droog brood op foundation van cassave. Het wordt meestal gebruikt als bijgerecht bij soep.Ordinarily, this combination was fermented employing a gelatinous starter produced using lemon, sugar and ginger. The Mix was then still left to ferment for weekly for spontaneous fermentation with wild yeasts and lactobacilli. An a